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中国での食事と宿泊の案内
日本から中国へご旅行されるお客様向けに、中国での食事の楽しみ方と宿泊施設の選び方・注意点についてご説明いたします。
1. 食事について、
① 食事の種類と選び方
中国の食文化は非常に多様で、地域によって特色が大きく異なります。成都をはじめとする四川料理は辛さが特徴ですが、辛くない料理も豊富にあります。四大料理は以下の通りです。
四大料理 特徴 おすすめ料理
四川料理 麻辣（花椒と唐辛子の辛さ）が特徴 火鍋、麻婆豆腐、担担麺
広東料理 あっさりした味わい、素材の旨みを活かす 飲茶、蒸し魚、焼肉
北京料理 濃厚な味付け 北京ダック、羊肉の火鍋
上海料理 甘めの味付け 小籠包、上海蟹
② 食事の予約について
人気レストラン（特に火鍋店や高級レストラン）は事前予約が必要な場合があります。ホテルのコンシェルジュに依頼するか、美团（Meituan） や大众点评（Dianping） などのアプリで予約が可能です。
予約がない場合でも、多くのレストランはウォークインで利用できますが、週末や祝日は混雑します。
③ 支払い方法
支付宝（Alipay） ・微信支付（WeChat Pay） が最も広く普及しており、ほとんどのレストランで利用可能です。
国際ブランドのクレジットカード（Visa/Mastercard/JCB） は、高級レストランやホテル内のレストランでは使えますが、小さな店舗では使えない場合があります。
現金（人民元） はすべての店舗で法的に使用可能ですが、「お釣りがない」と言われることもあります。少額の現金を用意しておくと安心です。
④ 食事のマナー・注意点
A.割り箸が一般的です。使い捨て箸の場合は、こすり合わせてバリを取るのはマナー違反とされます。
B.食事の際に音を立ててすすることは、麺類などでは美味しさを表現する行為として許容される場合があります。
C.チップは不要です。サービス料が含まれていない場合は、それで問題ありません。
D.アレルギーがある場合は、事前に中国語で書いたカードを用意しておくと安心です。
E.水道水は飲用できません。必ずミネラルウォーターを購入してください。レストランでもお湯またはお茶が提供されることが多いです。
2. 宿泊について
① 宿泊施設の種類
種類 特徴 おすすめポイント
高級ホテル（5つ星・4つ星） 国際的なサービス水準、多言語対応 ビジネス・高級志向の方に
中級ホテル・ビジネスホテル 清潔でコストパフォーマンスが高い 一般的な旅行者に最適
民宿（民泊） 現地の暮らしを体験できる 長期滞在・ローカル体験志向の方に
ユースホステル 安価で交流の場がある バックパッカー・若い旅行者に
② 予約方法と注意点
予約チャネル：
携程（Trip.com）：外国人向けサービスが充実しており、多言語・多通貨対応
Booking.com・Agoda：国際的な予約サイトで日本語対応あり
ホテル公式サイト：最安値が提示されることも多い
予約時の重要な確認ポイント：
確認項目 詳細
パスポート情報 予約時に入力したパスポート番号と、チェックイン時に提示する原本が一致する必要があります
実名登録 中国では宿泊施設への実名登録が法律で義務付けられています。チェックイン時にパスポートの提示が必須です
キャンセルポリシー 無料キャンセルの条件を必ず確認。特に繁忙期は厳しい場合があります
追加料金 サービス料・宿泊税（都市により異なる）が別途かかる場合があります
チェックイン・アウト時間 一般的に14:00チェックイン、12:00チェックアウトが多いですが、施設により異なります
成都の宿泊施設について：
成都には60軒以上の高級ホテルがあり、外国人観光客を積極的に受け入れています。
市内の主要ホテルでは外貨両替サービスが利用可能です（成都には19の外貨両替対応ホテルがあります）。
多くのホテルで無料Wi-Fiが完備されていますが、利用には中国の携帯電話番号でのSMS認証が必要な場合があります。
③ 宿泊時のマナーと注意点
チェックイン：必ずパスポート原本を提示してください。コピーでは受け付けられません。
禁煙ルーム：中国では公共施設の禁煙が進んでおり、多くのホテルが全面禁煙です。喫煙可能な部屋は限られています。
貴重品：金庫がある場合は利用しましょう。現金やパスポートは常に安全な場所に保管してください。
緊急連絡先：ホテルのフロント電話番号を控えておくと安心です。
④ トラブルが発生した場合の対応
まずはホテルのフロントまたは予約プラットフォームのカスタマーサービスに連絡して解決を図ってください。
解決しない場合は、最寄りの警察署（派出所） に相談することも可能です。
緊急時は110番（警察）または120番（救急）に連絡してください。
3. まとめとアドバイス
①食事：支付宝・微信支付での決済が便利。アレルギーがある場合は事前に中国語で伝える準備を。水道水は飲用不可。
予約 人気レストランは事前予約推奨（美团・大众点评など）。
②宿泊予約：携程（Trip.com）など外国人向けプラットフォームが便利。パスポート情報は正確に入力。
チェックイン：パスポート原本が必須。実名登録にご協力ください。
支払い：国際カード・モバイル決済・現金のいずれかで対応可能。ホテルによってはデポジットが必要な場合も。
緊急時：警察：110番 / 救急：120番
総合アドバイス：
中国の食文化と宿泊環境は非常に多様で、選択肢が豊富です。事前にアプリでレストランやホテルをリサーチし、予約を済ませておくことをおすすめします。特にパスポートは常に携帯し、チェックイン・チェックアウト時に必要となることをご了承ください。
何かご不明な点がございましたら、お気軽に当社までご相談ください。どうぞ中国でのご旅行を存分にお楽しみください。
ご質問：
初日お昼に陳麻婆豆腐は難しいことを理解しました。
それでは、ご提案頂いた通り「日本語ガイドはご希望を合わせて、臨時応変に調整」頂く形でお願いします。
（また、陳麻婆豆腐ですが、双流空港にも店舗があるようです。３日目は成都東から双流 空港に急いでタクシー移動すれば、空港で陳麻婆豆腐をギリギリ食べれるかなと考えております）
回答：
初日の昼食は「日本語ガイドはご希望を合わせて、臨時応変に調整」頂く形をご理解いただき、ありがとうございます。
ご希望を日本語ガイドに既に伝えて十分にコミュニケーションしました。観光内容を前提にして、できるだけ全コース、四川省の代表的な料理（陳麻婆豆腐料理店、坦々麺、火鍋料理）を手配できるように頑張り致します。日本語ガイドは人柄がよくてサービス意識が高いベテランです。ご協力致します。安心して任せてください。
陳麻婆豆腐料理店ですが、市内には合計で４箇所あります。双流空港にも店舗があります。双流空港Ｔ２の出発ロビーの9号门付近（安全検査を受ける前）にあります。ご希望のフライトはちょうど双流空港Ｔ２発です。営業時間は05:30 - 22:00です。あの店はフライトを利用するお客様に相応しいです。
調べた結果は、双流空港の店の味が市内の店ほど美味しくないというコメントがありますが、お客様にとっては、一番美味しいかどうか気にしなくてもいい、体験出来たらいいと思います。
陳麻婆豆腐料理店には陳麻婆豆腐などの四川料理以外に、坦々麺などの軽食料理もあります。一緒に味見できます。
要するに、陳麻婆豆腐料理店（陳麻婆豆腐や坦々麺など）は市内のお店で初日の昼食にするのか、双流空港の店で三日目の夕食にするのか、どちらか一つにします。
火鍋料理ですが、肉と野菜を煮込みますから、普通の料理より時間がかかります。アドバイスとして、ご旅行中の三日間の夕食にしませんか。それぞれ１泊目の九寨溝側、２泊目の川主寺側、三日目の成都双流空港T2（お勧めの店：重庆秦妈火锅 1階の5号門の付近）です。
アドバイスとして、成都双流空港T2にご到着後、お客様が多い場合、時間の効率を上げるように、おひとり様は搭乗の手続きを済ませます。もうひとりのお客様は先にレストランへ移動して注文します。
搭乗手続きを済ませた後から安全検査を受ける前まで、適当に気楽に食事できます。
ご希望：
地元の人が行くような美味しいお店がありましたが、教えてください（高額にならない程度でお願いします）
回答：
問題がありません。日本語ガイドに伝えておきます。ご協力致します。
ご希望があるなら、ガイドと運転手は地元の人が全然いないレストランの代わりに、地元の人が普通に食事しているようなレストランで、その場所でしか味わえない美味しいものを案内することが可能です。
日本語ガイドはお客様のご希望や日程の進み具合などを合わせてレストランをお勧め致します。日本語ガイドは料理の内容と特徴などを紹介して、料理注文を協力致します。食事代はお客様ご自身現地払いでよろしくお願いします。
夕食後、日本語ガイドと運転手はホテルへ連れて帰ります。もしレストランがホテルに近い場合、お客様はマイペースで歩いて帰ることもあります。
九寨溝黄龍側は山奥にありますから、予約が必要なレストランが滅多にありません。成都側は大都市ですから、大人気があるレストランの一部なら、予約することが必要になります。
このような方法は駐在員だけではなくて、日本からのお客様にも大人気があります。
ご希望：
ホテルのグレードは低くても可です。到着日（10/11）は、深夜チェックインが可能なら問題ない（すでに連絡済み）。
最終日10/13は、成都市内の中心部（歩行街などの近く）を希望したい。今回は滞在日数も少ないので、久々に早朝散歩などで、現代の中国を体感したい。
回答：
天府空港悅享ホテル(天府空港)500*1泊（高级双床房）：
https://hotels.ctrip.com/hotels/detail/?cityEnName=Jianyang&cityId=7744&hotelId=80785742&checkIn=2025-09-03&checkOut=2025-09-04&adult=1&children=0&crn=1&ages=&curr=CNY&barcurr=CNY&masterhotelid_tracelogid=100053755-0a8dd56b-488021-51849&detailFilters=17%7C1~17~1*31%7C80785742~31~80785742*29%7C1~29~1%7C1&hotelType=normal&subStamp=1940&isCT=true&isFirstEnterDetail=T
九寨溝星宇国際大酒店640*1泊（览景阳光双床房）：
https://hotels.ctrip.com/hotels/detail/?cityEnName=Jiuzhaigou&cityId=91&hotelId=436645&checkIn=2025-10-12&checkOut=2025-10-13&adult=1&children=0&crn=1&curr=CNY&barcurr=CNY&masterhotelid_tracelogid=100053755-0a62ef30-488020-189345&detailFilters=17%7C1%7E17%7E1*31%7C436645%7E31%7E436645*29%7C1%7E29%7E1%7C1&hotelType=normal&subStamp=854&isCT=true&isFirstEnterDetail=T
安逸·新良大酒店（成都春熙路太古里店）280*1泊（高级双床房）：
以上はお勧めのホテルのctripでのｈｐです。いつも一緒に合作しますから、ホテル代の上で、旅行会社は優勢を持っています。
Ｄ1のホテルは成都天府空港の中にありますからこそ、ガイドと専用車が必要になりません。ホテル代が付近のホテルより高いです。
成都天府空港の付近のホテルに住むなら、行くにはタクシーやホテルの送迎バスを利用することが必要にになります。
空港の中にあるホテルは二箇所あります。お勧めの4星ホテルはもう一箇所の5星ホテルより安いです。
Ｄ2の九寨溝側のホテルですが、10月1日から25日までの25日間、1年中、ホテル代が一番高いです。国慶節は普通、1日―7日です。7日―25日の間、紅葉の時期だし、水量もたっぷりだし、一番高いです。
九寨溝側は辺鄙な山地にあります。全体なホテルのレベルは成都のように比べものになりません。同じ4星なら、成都側のほうが九寨溝より品質が高いです。
一方では、お勧めのホテルはよく利用されています。ベストシーズンでも、急にホテル代を値上げません。ホテル代を臨時にめちゃくちゃにあげるホテルが少なくないです。
Ｄ3の成都側のホテルですが、成都市内の中心部（歩行街などの近く）で、早朝散歩などで、現代の中国を体感したいというご希望を合わせて、お勧めします。
大人気がある歩行街は春熙路と太古里二箇所です。この二箇所はすぐ隣で、5分間到着できます。成都の中心地にあります。このホテルは春熙路から700ｍ離れて、約11分間徒歩して到着できます。太古里から980ｍ離れて、約16分間徒歩して到着できます。
要するに、ホテルのランクを下げなくてもいいのではないかと思います。もしランクを下げて欲しいなら、調整できます。
ご質問：
それと可能であれば、砂漠において朝日か夕日をみたいと思っているのですが，可能でしょうか？（可能であれば星空も）その場合、御社が手配するホテルでも対応可能でしょうか？
その間は勿論ガイドも不要ですし、移動は自分たちでしますので送迎も不要です。のうびりと砂漠の景色を楽しみたいと考えています。
回答：
１０月の朝日と夕日などの情報について、
砂漠を見られるポイントは鳴沙山月牙泉です。
普通、砂漠で朝日、夕日、星空を観賞する場合、鳴沙山観光地へ入場して鳴沙山の頂上までに登るということは人気が有ります。
１０月の鳴沙山のオープン時間は０６：３０から１９：３０までです。１０月の朝日は０７：３０頃で、夕日は１９：００から１９：３０までだそうです。
鳴沙山月牙泉の入場券ですが、二日間に使います。１枚の入場券によって、数回入場できます。
なので、砂漠において朝日か夕日を見たい可能性がありますが、天気等の原因で、この可能性が低いです。
鳴沙山月牙泉の付近にあるホテルを以下のようにご案内します。
高級ホテルは二箇所は有ります。ホテルから鳴沙山月牙泉まで約２キロ離れて１５分ぐらい徒歩して到着できるのは優勢ですが、ホテルは辺鄙な郊外にありまして周りにお店などがないというのは劣勢です。
なので、ご希望によって、１泊は鳴沙山月牙泉の付近にあるホテルにありまして、１泊は賑やかな市内に泊まるという考えは正しいですよ。
敦煌山庄: １０月２日と３日、空き部屋がなくなったそうです。時々、利用します。ホテル代はホテルの中で、高いほうです。
華夏国際大酒店: １部屋６３０人民元 （朝食込み）
１０月２日は空き部屋がなくなった、３日は空き部屋が有ります。
要するに、ホテルを確保するように、お早めに決めたほうが万全だと思います。
ご質問：
また、全て禁煙ルームを希望します。煙草の臭いが苦手です。
回答：
ご希望を承知致しました。
普通、４星ホテルと５星ホテルなら、喫煙室と禁煙室がはっきり分けています。４星以下のホテルははっきり分けていません。
部屋を予約した時、禁煙室を手配するように書いてあります。
もし実際に部屋に入った時、臭くて我慢できない場合、部屋を変えることが可能です。
